El Mousse de Chocolate Francés es una receta de postre fácil, cláscica en la repostería francesa. La textura de esta preparación y el delicioso sabor del chocolate hacen que esta receta sea exquisita.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Fundir el chocolate al baño maria con la cucharrada de agua
Mezclar las yemas de huevo con la mantequilla, la crema fresca y el azucar glass hasta tener una pasta homogenea
Montar las claras a punto de nieve
Mezclar con cuidado las claras con la pasta y el chocolate dando vueltas siempre en el mismo sentido
Poner en copas y al refri una horas.
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