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Elisa López

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Receta

Mousse de Chocolate Para Dos

30 min
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Esta verisón del Mousse de Chocolate para dos funciona como el final perfecto de una deliciosa cena o comida romántica, su suave textura lo hace exquisíto al paladar.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de grenetina
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/2 taza de chispa de chocolate amargo
  • 1 cucharadita de licor de frambuesa o 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de crema para batir fría
  • suficiente de crema batida dulce (opcional)
  • 1 taza de frambuesa fresca o fresas (opcional)

    Preparación

    Mezclar el azúcar y la grenetina en una cacerola pequeña
    Agregar la leche
    Dejar reposando durante dos minutos para ablandar la grenetina
    Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir
    Retirar del fuego, inmediatamente añadir las chispas de chocolate y revolver hasta que se derritan
    Añadir el licor o la esencia y dejar enfriar
    Batir la crema en un recipiente a punto de nieve. Poco a poco agregar la mezcla de chocolate, revolviendo suavemente hasta que se unan

    PRESENTACIÓN

    Servir en vasos. Refrigerar y adornar con la crema batida azucarada y las frambuesas o fresas

    TIPS

    Si quieres hacer la receta más ligth, utiliza leche ligth, crema batida ligth y sustituo de azucar para cocinar en vez de azucar

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    622
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    71.4
    g
    24%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    41.7
    g
    64%
    Fibra dietética
    11.7
    g
    23%
    Azúcares
    56.2
    g
    62%
    Colesterol
    82.2
    mg
    27%
    Esha
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