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Receta de Mousse de Chocolate Semi-Amargo
Receta

Mousse de Chocolate Semi-Amargo

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Para un postre fácil, ligero, rico y fresco, esta receta de mousse de chocolate casero es ideal, así que qué esperas?

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 60 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de crema batida

    Preparación

    Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
    Dejar que se enfríe un poco el chocolate pero que siga líquido y agregar las yemas.
    Aparte batir las claras con el azúcar a punto de nieve e incorporar al chocolate con una espátula en forma envolvente.
    Batir hasta montar la crema y agregársela al chocolate.

    PRESENTACIÓN

    Se puede decorar con fresas y caramelo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    263
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    16.9
    g
    5.6%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    21.6
    g
    33%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    89.6
    mg
    30%
    Esha
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