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Receta de Mousse de Chocolate Semi-Amargo
Receta

Mousse de Chocolate Semi-Amargo

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Para un postre fácil, ligero, rico y fresco, esta receta de mousse de chocolate casero es ideal, así que qué esperas?

Ingredientes

12 porciones
  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 60 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de crema batida

Preparación

Derretir el chocolate con la mantequilla a baño María.
Dejar que se enfríe un poco el chocolate pero que siga líquido y agregar las yemas.
Aparte batir las claras con el azúcar a punto de nieve e incorporar al chocolate con una espátula en forma envolvente.
Batir hasta montar la crema y agregársela al chocolate.

PRESENTACIÓN

Se puede decorar con fresas y caramelo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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