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Sara Salame
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Receta de Mousse de Mamey
Receta

Mousse de Mamey

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Prepara éste delicioso mousse de mamey para toda la familia, es un postre cremoso y perfecto para un día caluroso. Nada más rico que el sabor de esta exótica fruta, tienes que probarla.
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Ingredientes

25 porciones
  • 1 pieza de mamey grande
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 1/3 tazas de almendra pelada
  • 1 lata de lechera
  • 2 sobres de gelatina sin sabor

    Preparación

    Se muele el mamey con la lechera en la licuadora.
    Aparte moler las almendras con la leche natural y luego se mezcla con el mamey.
    Se disuelve la grenetina con 1/2 taza de agua fría a baño María.
    Se revuelve todo y si le hace falta dulce le echas un poco más de lechera.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorarlo con un poco de mamey natural cortado encima del mousse.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    76.6
    kcal
    3.8%
    Carbohidratos
    2.9
    g
    1.0%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    6.6
    g
    10%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Laura Veronica
    10/01/2016 20:24:52
    Otra presentacion Me pareció buena idea presentarlo en las cáscaras de la fruta y acompañarlo con unas galletas de coco. Delicioso!!!

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