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Receta de Mousse de Mango Ligero
Jimena

Jimena de la Fuente Peña

Receta de Mousse de Mango Ligero
Jimena

Jimena de la Fuente Peña

Receta de Mousse de Mango Ligero
Ricardo

Ricardo Perez

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Receta
3

Mousse de Mango Ligero

20 minutos
Baja
8 porciones
10
Receta de un postre ligero de mousse de mango que se sirve acompañado de cubitos de mango picados y una salsa de mango.

Ingredientes

  • 6 mangos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de litro de crema para batir
  • 2 mangos para la salsa
  • 3 cucharadas de azúcar para la salsa
  • 1/2 cucharada de jugo de limón para la salsa

    Preparación

    Poner a hidratar la gelatina, remojándola en media taza de agua fría. Una vez que esponje se derrite en el horno de microondas 10 segundos. Dejar enfriar.
    Licuar el mango y su pulpa, el azúcar, y la gelatina. Batir la crema hasta que quede como crema chantilly. Agregar la crema a la mezcla de mango con movimientos envolventes para evitar que se baje.
    Vaciar en un molde de corona, o moldecitos individuales, y refrigerar cubierto con papel de plástico transparente hasta que cuaje.
    Desmoldar y decorar con mango fresco en cubitos y salsa de mango.
    Para preparar la salsa: licuar dos mangos con el azúcar y el limón.

    Comprar Ingredientes de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    622
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    54.6
    g
    18%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.3%
    Lípidos
    47.0
    g
    72%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    51.5
    g
    57%
    Colesterol
    171
    mg
    57%
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    Calificaciones (10)
    Claudia perea
    2016-12-28T15:32:26.00-06
    Excelente
    Anónimo
    2016-08-01T13:22:32.00-06
    Le puedes poner unos 30g o unos 25g depende de la consistencia


    Anónimo
    2016-06-28T15:14:25.00-06
    ayuda urgente hola no logre encontrar sobres de gelatina sin sabor alguien podria decirme la cantidad exacta en gramos por favor
    Tecky Yauri Ortiz
    2016-03-08T12:08:16.00-06
    A través de Android Lo hare
    Anónimo
    2015-07-21T13:05:22.00-06
    se ve delicioso cele otra receta con mangos mmmmmm
    Ver más
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