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Receta

Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos

30 minutos

Media

14 porciones

ana kawashi

Es como un pastel, pero parece gelatina es una receta deliciosa y cremosa, me encantó este postre la preparación es mínimo una media hora pero la espera para que cuaje es muy larga pero vale la pena esperar.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

570 gramos de queso crema light marca Philadelphia
18 sobres de sustituto de azúcar
25 gramos de grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua fría
3 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar
3 vainillas
4 rebanadas de pastel de caja sabor vainilla
1 taza de fresa lavadas desinfectadas y cortadas en cuarto
1 taza de zarzamora
1 taza de frambuesa

Preparación

MEZCLAR los frutos rojos y reservar media tza. para decorar

CUBRIR el fondo de un molde de 24 cm con papel encerado y el panqué en la base

BATIR el queso con la crema, yogurt y la vainilla

AGREGAR el sustituto de azúcar a incorporar. Raspar las orillas de la batidora para evitar grumos

DILUIR la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente

AGREGAR una tza. y media de los frutos rojos y mezclar de manera envolvente con ayuda de una espátula

VERTER en el molde sobre el panqué y refrigerar hasta cuajar aproximadamente 3 h

DESMOLDAR, decorar con las frutas frescas.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

156

kcal

7.8%

Carbohidratos

18.0

6.0%

Proteínas

7.0

14%

Lípidos

6.7

10%

Fibra dietética

2.4

4.8%

Azúcares

6.8

7.6%

Colesterol

22.3

7.4%

Califica esta Receta.

Calificaciones (3)

Monica Beltran

2016-06-16T12:25:43.00-06

Un consejo!! No agreguen la grenetina hirviendo como dice la receta, lo que va a pasar es que se endurece rápidamente la mezcla y se corta un poco, lo que hace difícil pasarlo a un molde y demerita la presentación. Mi recomendación agrega la grenetina tibia y poco a poco para que dé tiempo de ponerle las frutas. El sabor si es delicioso y a todos les encantó.

Anónimo

2015-07-21T00:08:59.00-06

excelente postre! Gran presentación y ya esta en la lista de postres a degustar