Mousse Navideño Bicolor con Salsa de Menta

Name: Mousse Navideño Bicolor con Salsa de Menta
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de chocolate, derretido; 1 Yoghurt Natural Oikos®, presentación de 440 gramos; 1 sobre de grenetina, 7 g, hidratada; 1/2 tazas de crema para batir; 4 Natilla Danette® De Vainilla, 100 gramos c/u; 2 sobres de grenetina, (7 g c/u) hidratada; 1 taza de crema para batir; 1 taza de leche light, para la salsa de menta; 1/4 tazas de azúcar, para la salsa de menta, o endulzar al gusto; 1 cucharadita de menta; 4 yemas de huevo, para la salsa de menta; 1 taza de frambuesa, para decorar; suficiente de hoja de menta, para decorar

2h 30 mins

Baja

4.5

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Oikos

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Una mousse de chocolate con vainilla y salsa de menta, la mejor combinación con la cremosidad del yoghurt Oikos y un toque de natilla Danette de vainilla. Lo mejor es esa sensación refrescante con la salsa de menta y la combinación de sabores.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Para la mousse de chocolate, mezcla el Yoghurt Natural Oikos® con el chocolate derretido y la grenetina hidratada y fundida. Reserva.

Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Vierte en vasitos y refrigera por 1 hora.

Para la mousse de vainilla, mezcla la Natilla Danette® de Vainilla con la grenetina hidratada y fundida. Reserva.

Bate la crema para batir en la batidora hasta formar picos suaves y mezcla de forma envolvente con la preparación anterior. Rellena los vasitos con esta mezcla y refrigera una hora más.

Para la salsa de menta, calienta en una olla a fuego medio la leche con el azúcar y la menta. Tempera las yemas con un poco de leche caliente y agrega a la preparación.

Cocina a fuego lento por 5 minutos o hasta espesar, sin dejar de mover. Cuela y enfría.

Sirve la mousse con un poco de salsa de menta. Decora con menta y frambuesas frescas.