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Receta de Mousse Navideño de Yoghurt
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Receta de Mousse Navideño de Yoghurt
Receta

Mousse Navideño de Yoghurt

30 min
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Déjate deleitar con lo cremosito de este delicioso mousse, la combinación de frutos rojos y yoghurt te fascinará por el equilibrio de sus sabores; atrévete a probarlo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 sobres de grenetina hidratada
  • 1 1/2 tazas de galletas
  • 5 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de frambuesa congelada
  • 1 taza de fresa congelada
  • 5 hojas de albahaca
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de Yoghurt Natural Oikos®
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 2 tazas de fresa congelada, para decorar
  • 10 hojas de albahaca para decorar

Preparación

En una licuadora tritura las galletas.
En un bowl mezcla las galletas trituradas con la mantequilla.
En un molde desmontable, coloca en la base la preparación anterior, presiona hasta que quede uniforme. Reserva.
En un procesador tritura las frambuesas, las fresas, el azúcar las hojas de albahaca, agrega Yoghurt Natural Oikos® y la crema para batir, sigue triturando por 2 minutos más.
Disuelve la grenetina en baño maría.
Añade poco a poco la grenetina en el procesador y vierte en la base de galletas, refrigera por 2 horas.
Desmolda y coloca en un plato extendido.
Corta las fresas por la mitad y agrega las fresas y las hojitas de albahaca.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido decorado con fresas frescas y albahaca.

TIPS

Las frutas congeladas, aceleran el proceso de refrigeración, y los colores de las frutas se mantienen más vivos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
433
kcal
22%
Carbohidratos
51.6
g
17%
Proteínas
4.3
g
8.6%
Lípidos
25.0
g
38%
Fibra dietética
4.3
g
8.6%
Azúcares
32.5
g
36%
Colesterol
68.6
mg
23%
Esha
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