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Receta de Muffins de Chispas con Chocolate
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Muffins de Chispas con Chocolate

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Los muffins de chispas con chocolate son un panecito clásico para la mañana que acompañan el café, el té o la bebida con la que desayunas. Muchas veces, los muffins son una opción que se consume como único alimento, es por ello que esta receta está enriquecida con alimentos súper saludables como la Avena Quaker®, que te hará comenzar tu mañana con todo el poder.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 plátano
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 tazas de leche, de avena
  • 1/2 tazas de Avena Quaker® , molida
  • 1 taza de Avena Quaker® , en hojuela
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • suficiente de chispas de chocolate, horneables

Preparación

Machaca el plátano y mezcla con el huevo y el extracto de vainilla; agrega Quaker oats hojuelas de avena integral®, la harina de Avena quaker®, la sal, la canela, el polvo para hornear y la leche de avena Avena quaker®. Reposa unos minutos y agrega las chispas de chocolate.
En un molde para panqués con capacillos, vierte la mezcla a ¾ del molde y hornea por 30 minutos a 180 °C.
Sirve y acompaña con la bebida de tu preferencia.

PRESENTACIÓN

Sirve en un platón o una canasta y acompaña con alguna bebida de tu preferencia.

TIPS

Antes de hornear, reposa la mezcla un rato para que tome mejor consistencia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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