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Lorenza Ávila

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Receta de Muffins de Manzana
Receta

Muffins de Manzana

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Muffins de manzanas para todo tipo de ocasión, ¡deliciosos! Esta es una receta saludable ya que va preparada con harina integral y es baja en azúcar. Una receta que tiene un sabor a manzana que no podrás resistir.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 1/2 tazas de harinas integral
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 de taza de sustituto de azúcar granulado
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 2 claras de huevo
  • 1 manzana sin cáscara
  • 1/2 taza de grano de elote
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Precalentar el horno a 220ºC.
    Poner en el molde de muffins los respectivos papeles en cada uno (para que no se pegue).
    En un bowl mezcle la harina, el sustituto de azúcar, una pizca de sal y el polvo para hornear.
    En otro bowl mezcle las claras y la leche. Corte la manzana en cubitos y agréguelo a este mezcla junto con el maíz. Agregue toda esta mezcla con la mezcla de la harina.
    Revuelva hasta que la masa quede grumosa.
    Llenar los moldes de muffins 2/3 partes (para permitir que se esponjen) y hornee durante 30 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    245
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    47.4
    g
    16%
    Proteínas
    8.9
    g
    18%
    Lípidos
    2.4
    g
    3.6%
    Fibra dietética
    6.8
    g
    14%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.7%
    Colesterol
    0.3
    mg
    0.1%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Lucy Espejel
    23/11/2017 14:08:33
    Buenísimo!!!
    Anónimo
    18/01/2013 16:19:28
    ricos en vez de maiz se le puede agragar uvas pasas?
    Ana Vanessa Lopez Camacho
    17/01/2013 15:22:12
    k delicioso k sabrosos

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