Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalentar horno a 160ªc-170ªc
Mezclar en seco harina, royal, bicarbonato, ralladura de limon, y azucar.
Agregar yogurt, queso crema, y los huevos, uno a uno y sin dejar de mezclar. Agregar la vainilla, miel y mantequilla.
Mezclar las blueberries y el chocolate de forma envolvente para que no se desbaraten las blueberries, agregar la leche y mezclar bien.
Llena una manga con la mezcla, y rellena los capacillos a 3/4, ya que al hornear suben.
Meta al horno por 25 minutos aproximadamente.
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