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Receta de Muffins de Queso y Blueberry
Receta

Muffins de Queso y Blueberry

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Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.
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Ingredientes

8 porciones
  • 280 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de blueberry
  • 115 gramos de queso crema
  • 150 gramos de chispa de chocolate blanco
  • 115 gramos de yogur natural, o de blueberry
  • 1 cucharadita de royal
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 ralladura de limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 60 gramos de miel
  • 140 mililitros de leche de vaca
  • 2 huevos

Preparación

Precalentar horno a 160ªc-170ªc
Mezclar en seco harina, royal, bicarbonato, ralladura de limon, y azucar.
Agregar yogurt, queso crema, y los huevos, uno a uno y sin dejar de mezclar. Agregar la vainilla, miel y mantequilla.
Mezclar las blueberries y el chocolate de forma envolvente para que no se desbaraten las blueberries, agregar la leche y mezclar bien.
Llena una manga con la mezcla, y rellena los capacillos a 3/4, ya que al hornear suben.
Meta al horno por 25 minutos aproximadamente.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con chocolate blanco derretido.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Guadalupe Arceo Venegas
27/12/2018 14:47:18
Fácil, rápido y buen sabor. Solo que a mi me tardaron 1 hora en estar listos. Saludos.
Mónica Mónica
19/11/2014 11:12:01
Muy rica la receta y precisa Quedaron suaves, cremosos y muy sabrosos. Fue rápido y fácil.

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