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Receta de Muffins de Queso y Blueberry
Receta

Muffins de Queso y Blueberry

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Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.

Ingredientes

8 porciones
  • 280 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de blueberry
  • 115 gramos de queso crema
  • 150 gramos de chispa de chocolate blanco
  • 115 gramos de yoghurt natural o de blueberry
  • 1 cucharadita de royal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pieza de ralladura de limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 60 gramos de miel
  • 140 mililitros de leche
  • 2 huevos

    Preparación

    Precalentar horno a 160ªc-170ªc
    Mezclar en seco harina, royal, bicarbonato, ralladura de limon, y azucar.
    Agregar yogurt, queso crema, y los huevos, uno a uno y sin dejar de mezclar. Agregar la vainilla, miel y mantequilla.
    Mezclar las blueberries y el chocolate de forma envolvente para que no se desbaraten las blueberries, agregar la leche y mezclar bien.
    Llena una manga con la mezcla, y rellena los capacillos a 3/4, ya que al hornear suben.
    Meta al horno por 25 minutos aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con chocolate blanco derretido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    471
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    59.6
    g
    20%
    Proteínas
    9.5
    g
    19%
    Lípidos
    22.9
    g
    35%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    33.1
    g
    37%
    Colesterol
    101
    mg
    34%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Guadalupe Arceo Venegas
    27/12/2018 14:47:18
    Fácil, rápido y buen sabor. Solo que a mi me tardaron 1 hora en estar listos. Saludos.
    Mónica Mónica
    19/11/2014 11:12:01
    Muy rica la receta y precisa Quedaron suaves, cremosos y muy sabrosos. Fue rápido y fácil.

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