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Receta de Muffins de Queso y Blueberry
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Receta de Muffins de Queso y Blueberry
Mónica

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Receta de Muffins de Queso y Blueberry
Mary Carmen

Mary Carmen Monteros
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Receta
3

Muffins de Queso y Blueberry

40 minutos
Baja
8 porciones
1
Estos Muffins de Queso con Blueberry tienen el mejor sabor y textura gracias al Queso Crema y los Blueberrys que debes agregar enteros para conservar su sabor.

Ingredientes

  • 280 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de blueberry
  • 115 gramos de queso crema
  • 150 gramos de chispa de chocolate blanco
  • 115 gramos de yoghurt natural o de blueberry
  • 1 cucharadita de royal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pieza de ralladura de limón
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 60 gramos de miel
  • 140 mililitros de leche
  • 2 huevos

    Preparación

    Precalentar horno a 160ªc-170ªc
    Mezclar en seco harina, royal, bicarbonato, ralladura de limon, y azucar.
    Agregar yogurt, queso crema, y los huevos, uno a uno y sin dejar de mezclar. Agregar la vainilla, miel y mantequilla.
    Mezclar las blueberries y el chocolate de forma envolvente para que no se desbaraten las blueberries, agregar la leche y mezclar bien.
    Llena una manga con la mezcla, y rellena los capacillos a 3/4, ya que al hornear suben.
    Meta al horno por 25 minutos aproximadamente.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con chocolate blanco derretido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    471
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    59.6
    g
    20%
    Proteínas
    9.5
    g
    19%
    Lípidos
    22.9
    g
    35%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    33.1
    g
    37%
    Colesterol
    101
    mg
    34%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Mónica Mónica
    2014-11-19T11:12:01.00-06
    Muy rica la receta y precisa Quedaron suaves, cremosos y muy sabrosos. Fue rápido y fácil.
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