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Receta de Muffins de Zanahoria Alpen Muesli
Receta

Muffins de Zanahoria Alpen Muesli

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A todos les encantaran estos ricos muffins de zanahoria con Alpen® Muesli. No solo son un muffin nutritivo sino que son muy practicos para un desayuno que puedes llevar a cualquier lado.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de Cereal Alpen Muesli
  • 2 zanahorias, mediana, pelada y rallada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de aceite vegetal

Preparación

Precaliente el horno a 180°C o 350°F.
Engrase una charola para 12 muffins o ponga capacillos.
En un recipiente hondo, mezcle el harina, sal, polvo para hornear, cereal, zanahorias ralladas, azœcar y canela. Revuelva bien.
Bata los huevos y agregue el aceite. Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de la zanahoria y revuelva hasta que se mezclen bien.
Divida la mezcla entre la charola de muffins y hornee entre 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los muffins, este salga limpio.
Deje que reposen durante 5 minutos antes de sacarlos de la charola y disfrute cuando se enfrien un poco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Victoria Medina
17/11/2015 12:52:24
A través de iOS Que delicioso debe de ser!

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