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Receta de Muffins de Zanahoria Alpen Muesli
Receta

Muffins de Zanahoria Alpen Muesli

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A todos les encantaran estos ricos muffins de zanahoria con Alpen® Muesli. No solo son un muffin nutritivo sino que son muy practicos para un desayuno que puedes llevar a cualquier lado.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de Cereal Alpen Muesli
  • 2 zanahorias mediana, pelada y rallada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de aceite vegetal

    Preparación

    Precaliente el horno a 180°C o 350°F.
    Engrase una charola para 12 muffins o ponga capacillos.
    En un recipiente hondo, mezcle el harina, sal, polvo para hornear, cereal, zanahorias ralladas, azœcar y canela. Revuelva bien.
    Bata los huevos y agregue el aceite. Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de la zanahoria y revuelva hasta que se mezclen bien.
    Divida la mezcla entre la charola de muffins y hornee entre 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los muffins, este salga limpio.
    Deje que reposen durante 5 minutos antes de sacarlos de la charola y disfrute cuando se enfrien un poco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    416
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    65.5
    g
    22%
    Proteínas
    7.9
    g
    16%
    Lípidos
    17.4
    g
    27%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    31.4
    g
    35%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Victoria Medina
    17/11/2015 12:52:24
    A través de iOS Que delicioso debe de ser!

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