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Receta de Muffins de Zanahoria Alpen Muesli
Receta

Muffins de Zanahoria Alpen Muesli

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A todos les encantaran estos ricos muffins de zanahoria con Alpen® Muesli. No solo son un muffin nutritivo sino que son muy practicos para un desayuno que puedes llevar a cualquier lado.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 3/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 1/2 tazas de cereal Alpen® muesli
  • 2 zanahorias, mediana, pelada y rallada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de aceite vegetal

Preparación

Precaliente el horno a 180°C o 350°F.
Engrase una charola para 12 muffins o ponga capacillos.
En un recipiente hondo, mezcle el harina, sal, polvo para hornear, cereal, zanahorias ralladas, azœcar y canela. Revuelva bien.
Bata los huevos y agregue el aceite. Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de la zanahoria y revuelva hasta que se mezclen bien.
Divida la mezcla entre la charola de muffins y hornee entre 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en los muffins, este salga limpio.
Deje que reposen durante 5 minutos antes de sacarlos de la charola y disfrute cuando se enfrien un poco.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
362.4
kcal
18.12%
Carbohidrato, por diferencia
45.7
g
15.23%
Proteína
4.7
g
9.4%
Lípido total (grasa)
18.8
g
28.92%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Victoria Medina
17/11/2015 12:52:24
A través de iOS Que delicioso debe de ser!

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