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Receta de Muffins de Zanahoria Fáciles
Receta

Muffins de Zanahoria Fáciles

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Son unos deliciosos muffins de zanahoria y nuez fácil de preparar.

Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de harina, tamizada
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de huevo, de 4 a 5 piezas
  • 3 tazas de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 tazas de leche de vaca

Preparación

Acremar la mantequilla con la azúcar hasta tener una textura tersa y que no se sienta moronosa.
Una vez hecho el procedimiento anterior agregar los huevos uno a uno dando tiempo a que se integren perfectamente.
Posteriormente cernir la harina con el polvo para hornear y la canela, y agregar ala mezcla anterior intercalando con la leche y la vainilla, sin dejar grumos.
Por último agregar la nuez y la zanahoria integrando en forma envolvente para evitar sacar el aire a la preparación.
Poner la preparación anterior distribuida en 15 panecillos, llenar hasta tres cuartas partes y hornear a 180 °C por 25 minutos aproximadamente o hasta que meter un palillo este salga limpio.

PRESENTACIÓN

Estos se presentan de forma individual o muchos formando alguna figura.

TIPS

Una vez tibios decorar con un betún de queso crema o crema para batir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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rita isela villegas garcia
17/10/2019 14:19:22
seguí las instrucciones y me quedó muy aguada la masa, no me gustaron tanto.
sandra Gutierrez
19/05/2019 17:34:25
demasiado manueva creo que no está bien la proporción de ingrediente y tenserias que especificar que la manteca tiene que estar a temperatura ambiente o pomada, pporque o sino se pone grumoso ya que la leche esta fría se supone porque tampoco lo específica. ..sacando estos detalle es sabor es muy rico
Leonel Alarcon
25/04/2019 16:09:45
La receta es mala, es demasiada mantequilla la que indica (250 gramos) Sale todo mal si sigues esta receta al pie de la letra
Ma. Eugenia González
01/02/2019 22:32:15
👍🏻
Y a n a
26/12/2018 17:49:39
Muy ricos.
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