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Receta de Muffins de Zanahoria Fáciles
Receta

Muffins de Zanahoria Fáciles

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Son unos deliciosos muffins de zanahoria y nuez fácil de preparar.

Ingredientes

15 porciones
  • 250 gramos de harina tamizada
  • 250 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de huevo de 4 a 5 piezas
  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 taza de leche

    Preparación

    Acremar la mantequilla con la azúcar hasta tener una textura tersa y que no se sienta moronosa.
    Una vez hecho el procedimiento anterior agregar los huevos uno a uno dando tiempo a que se integren perfectamente.
    Posteriormente cernir la harina con el polvo para hornear y la canela, y agregar ala mezcla anterior intercalando con la leche y la vainilla, sin dejar grumos.
    Por último agregar la nuez y la zanahoria integrando en forma envolvente para evitar sacar el aire a la preparación.
    Poner la preparación anterior distribuida en 15 panecillos, llenar hasta tres cuartas partes y hornear a 180 °C por 25 minutos aproximadamente o hasta que meter un palillo este salga limpio.

    PRESENTACIÓN

    Estos se presentan de forma individual o muchos formando alguna figura.

    TIPS

    Una vez tibios decorar con un betún de queso crema o crema para batir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    334
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    38.2
    g
    13%
    Proteínas
    6.5
    g
    13%
    Lípidos
    19.3
    g
    30%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    19.9
    g
    22%
    Colesterol
    97.8
    mg
    33%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    sandra Gutierrez
    19/05/2019 17:34:25
    demasiado manueva creo que no está bien la proporción de ingrediente y tenserias que especificar que la manteca tiene que estar a temperatura ambiente o pomada, pporque o sino se pone grumoso ya que la leche esta fría se supone porque tampoco lo específica. ..sacando estos detalle es sabor es muy rico
    Leonel Alarcon
    25/04/2019 16:09:45
    La receta es mala, es demasiada mantequilla la que indica (250 gramos) Sale todo mal si sigues esta receta al pie de la letra
    Ma. Eugenia González
    01/02/2019 22:32:15
    👍🏻
    Y a n a
    26/12/2018 17:49:39
    Muy ricos.
    Monserrat Domínguez
    19/12/2017 15:32:31
    Riquísimos
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