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Cinthia Nares

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Receta de Blueberries Muffin
Receta

Blueberries Muffin

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Deliciosa receta de blueberries muffins, ideal para acompañarla con un delicioso capuchino.
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Ingredientes

28 porciones
  • 600 gramos de harina
  • 180 gramos de azúcar
  • 36 gramos de polvo para hornear
  • 7 gramos de sal
  • 120 gramos de huevo
  • 475 gramos de leche de vaca
  • 180 gramos de mantequilla
  • 240 gramos de blueberry

Preparación

Precalentar el horno a 190ºC.
En batidora: 1. Acremamos azúcar y mantequilla. 2. Incorporamos el huevo uno a uno, sal, harina, polvo para hornear, leche.
Después de tener bien mezclado. 3. Agregamos las blue berries.
Vaciamos en capacillos a ¾ de lleno. 5. Con strusel cubrimos un poco más.
Colocamos los capacillos en charolas para muffin y lo horneamos a 190º por 40 minutos.

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