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Selin Cordero

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Receta de Capuccino Muffin
Receta

Capuccino Muffin

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Un delicioso postre que encantara a chicos y grandes por igual con la cual conquistaras los paladares mas exigentes, ideal para lucirte ofreciéndola en cualquier fiesta o reunión.

Ingredientes

10 porciones
  • 1/3 de taza de café instantáneo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 caja de harina para pastel amarillo
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 1/3 de taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de cocoa en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • cremas para batir
  • canela molida

    Preparación

    Precalentar el horno a 250ºC.
    Poner los capacillos en un molde especial para muffins.
    En un tazon pequeño mezcle el café y el agua, reserve.
    En un tazon grande mezcle la harina para pastel, leche, aceite, huevos y la mitad de la mezcla de café, batir todo muy bien; reservar una taza de esta mezcla.
    Llenar los moldes a la mitad.
    A la mezcla de café restante agrega la cocoa y mezcla hasta integrar.
    Agrega una cucharada a cada uno de los muffins y revuelve con un palillo para crear un efecto marmoleado y llévalos al horno por 25 min. o hasta que el centro este firme.
    Bate la crema con la vainilla hasta que obtengas una consistencia de merengue.
    Saca del horno y déjalos enfriar; después decóralos con la crema, espolvorea la canela y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Agrega granos de café para dar u una excelente presentación.

    TIPS

    Deja enfriar la crema para que tenga una consistencia ideal.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    101
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    0.9
    g
    0.3%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.1%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    67.0
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Selin Cordero
    22/01/2014 15:42:49
    simplemente lo mejor deliciosa

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