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Selin Cordero

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Receta de Capuccino Muffin
Receta

Capuccino Muffin

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Un delicioso postre que encantara a chicos y grandes por igual con la cual conquistaras los paladares mas exigentes, ideal para lucirte ofreciéndola en cualquier fiesta o reunión.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/3 tazas de café instantáneo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 caja de harina, para pastel amarillo
  • 1 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de cocoa en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • crema para batir
  • canela, molida

Preparación

Precalentar el horno a 250ºC.
Poner los capacillos en un molde especial para muffins.
En un tazon pequeño mezcle el café y el agua, reserve.
En un tazon grande mezcle la harina para pastel, leche, aceite, huevos y la mitad de la mezcla de café, batir todo muy bien; reservar una taza de esta mezcla.
Llenar los moldes a la mitad.
A la mezcla de café restante agrega la cocoa y mezcla hasta integrar.
Agrega una cucharada a cada uno de los muffins y revuelve con un palillo para crear un efecto marmoleado y llévalos al horno por 25 min. o hasta que el centro este firme.
Bate la crema con la vainilla hasta que obtengas una consistencia de merengue.
Saca del horno y déjalos enfriar; después decóralos con la crema, espolvorea la canela y sirve.

PRESENTACIÓN

Agrega granos de café para dar u una excelente presentación.

TIPS

Deja enfriar la crema para que tenga una consistencia ideal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Selin Cordero
22/01/2014 15:42:49
simplemente lo mejor deliciosa

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