Deliciosos Muffins de Arándano con Almendra

24 minutos

Baja

24 porciones

Eduardo Maldonado

Deliciosa receta que combina muy bien con un buen café por las tardes con los amigos. Combinación de sabores que harán en tu paladar una fiesta inolvidable.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180°C. Batir la mantequilla junto con el huevo y vainilla hasta que se mezclen muy bien. Incorporar los 250 gr de azúcar.

Ir agregando poco a poco la leche junto con la harina y polvo para hornear cernidos, tratando de que no se formen grumos (batir por 5 minutos) y después agregar la almendra a la mezcla.

Una vez obtenida dicha mezcla, rellenar los moldes a 3/4 partes y ponerle azúcar (los 50 gr) y los arándanos secos con la intención de formares una costra de azúcar a cada muffin.

Hornearlos por aproximadamente 12 a 14 minutos.