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Receta de Muffin de Canela con Manzana
Receta

Muffin de Canela con Manzana

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Visitas inesperadas y con un clima lluvioso hace que preparemos lo que tengamos en la despensa, rápido y con un rico aroma estos muffins te harán quedar bien, además de agregar algo sano como la fruta.

Ingredientes

10 porciones
  • 190 gramos de harina cernida
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 90 gramos de mantequilla suavizada
  • 2 huevos
  • 90 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de leche
  • 50 gramos de puré de manzana
  • 1 cucharada de canela

    Preparación

    Precalienta el horno a 180ºC.
    Engrasa y enharina los moldes para muffin.
    Bate los huevos, agrega la mantequilla suavizada y el azúcar extrafina hasta obtener una mezcla esponjosa.
    Agrega la harina y canela alternando con la leche, cuida de terminar con harina. Bate por 3 minutos.
    Agrega el puré de manzana y mezcla perfectamente.
    Vierte en los moldes previamente preparados y hornea por 20 minutos hasta que doren o estén firmes al tocarlos.

    PRESENTACIÓN

    Antes de servir puedes cernir un poco de azúcar glass y sobre esta espolvorear un poco de canela, tal vez formando alguna figura usando plantillas. Decora tu plato con rebanadas de manzana y una pequeña bola de helado de vainilla.

    TIPS

    Antes de hornear puedes colocar sobre la mezcla, ya en el molde, unas pequeñas rebanadas de manzana espolvoreadas con canela. Desmolda cuando aun estén tibios.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    189
    kcal
    9.4%
    Carbohidratos
    26.1
    g
    8.7%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.3%
    Lípidos
    8.9
    g
    14%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    9.6
    g
    11%
    Colesterol
    64.0
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Javier Cordova Gracian
    27/01/2014 21:58:35
    Aromatico postre para comer calientito Estan super fáciles de preparar y el aroma es lo mejor

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