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Receta de Muffin de Choco-Queso
Receta
2

Muffin de Choco-Queso

55 minutos
Media
10 porciones
1
A mi hijo mayor le encanta el queso y por su cumple le estoy preparando algo muy especial y se me ocurrió este pan con sus ingredientes favoritos; el queso y el chocolate.

Ingredientes

  • 190 gramos de queso crema
  • 1 paquete de galleta oreo 72 grs.
  • 2 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 60 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de leche
  • 90 gramos de mantequilla

    Preparación

    Precalienta el horno a 180ºC.
    Abre las galletas, quita el relleno cremoso y trituralas. El relleno reservalo.
    Engrasa y enharina los moldes para muffin.
    Bate el queso crema Philadelphia con la mantequilla durante 3 minutos.
    Agrega el azúcar, el huevo y bate perfectamente.
    Agrega la leche y la harina con el polvo de hornear alternándolos, procura terminar con harina.
    Agrega la galleta triturada y mezcla con una espátula hasta que se integre.
    Vierte en los moldes previamente preparados, el relleno de las galletas que reservaste colocalo sobre la mezcla como decoración y hornea a 180ºC durante 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Puedes preparar una salsa de fresas o frutos rojos y bañar el muffin o poner la salsa como base en el plato y sobre esta colocar el muffin.

    TIPS

    Puedes crear una base con galletas de chocolate y colocarlo en el molde antes de verter la mezcla, formara una costra en la base del muffin. Desmolda aun tibios.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    251
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    26.8
    g
    8.9%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    15.0
    g
    23%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    6.7
    g
    7.5%
    Colesterol
    62.6
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Javier Cordova Gracian
    2014-01-28T09:44:12.00-06
    El queso philadelphia con chocolate no es nuevo pero en un muffin? Delicioso El queso es mi producto lácteo favorito y en este muffin con oreo sabe espectacular, recomiendo que lo prueben. La textura del pan es exquisito
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