Esta receta contiene dos de las mejores ingredientes de frutas y verdura con beneficios increíbles en nuestro organismo, buscando que es lo mejor que pudiera comer mis bebes me inspire en esta receta. ya que tenia tiempo intentando que comieran espinacas y muffin caseros. Y lo mejor lo llevan de lunch o cena.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol combinar la harina y los polvos y la especies y reservar.
En otro bol a velocidad baja mezclar el huevo, el puré de espinaca, el puré de manzana, el aceite, la azúcar y la vainilla hasta que este bien incorporada.
Agragar poco a poco la harina en esta mezcla líquida sin batir demasiado.
Llenar a 3/4 partes los capacillos y hornear por aproximadamente por 20 min.
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