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Receta de Muffin de Hot-Cake con Tocino
Receta
2

Muffin de Hot-Cake con Tocino

35 minutos
Baja
12 porciones
1
Mis niños querían algo diferente para llevar a la escuela y esa mañana les prepararía hot-cakes y para aprovechar los ingredientes agregue trocitos de tocino tostado y los hice en muffin.

Ingredientes

  • 250 gramos de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1/2 taza de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharada de vainilla
  • 200 gramos de tocino frito en trozos pequeños

    Preparación

    Engrasa y enharina los moldes para muffins.
    Precalienta el horno a 180 ºC.
    Bate la mantequilla hasta que suavice y agrega el azúcar incorporando completamente.
    Agrega los huevos uno por uno y bate bien.
    Agrega la harina alternando con la leche y vainilla hasta terminar, cuida de terminar con harina.
    Finalmente agrega el tocino revolviendo bien.
    Vierte en los moldes previamente preparados y hornea a 180ºC durante 15 a 20 minutos.
    Desmolda cuando aun estén tibios.

    PRESENTACIÓN

    La combinación de sabores dulce y salado lo hacen buen acompañante de los desayunos de adultos y niños.

    TIPS

    Antes de meter al horno puedes esparcir trocitos de tocino en la mezcla como decoración.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    302
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    35.8
    g
    12%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    14.9
    g
    23%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.9%
    Azúcares
    24.0
    g
    27%
    Colesterol
    73.4
    mg
    24%
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    Calificaciones (1)
    Javier Cordova Gracian
    2014-01-27T22:24:44.00-06
    Muy buena combinacion de dulce con salado, delicioso Extraordinario cambio al tradicional desayuno de hot-cakes, hacerlos un pancito y agregar tocino, que atrevido pero muy bueno, mas bien rico al paladar
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