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Leticia Garza
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Receta de Muffin de la Abuela
Receta

Muffin de la Abuela

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Es una receta hecha con amor, viene de generación en generación. A mi Familia les encanta, ya que nos hace recordar bellos momentos, especialmente cuando nos reuníamos en la cocina esperando a que la Abuela los tuviera listos. Están DELICIOSOS.
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Ingredientes

16 porciones
  • 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 tazas de nuez
  • 1/2 tazas de coco

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC.
En la Licuadora se mezcla: harina, aceite, azucar y huevos, se licua a que se revuelva bien.
Enmantecar los moldes y vaciar la mezcla a la mitad.
Se espolvorea el coco y la nuez.
Se mete al Horno por 45 minutos.
Se introduce el palillo hasta que salga limpio y se sacan del horno.
Se chorrean con leche evaporada y leche condensada.

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