x
Yuri

Yuri Beltran

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3
Receta de Muffin de Manzana Canela con Especies
Receta

Muffin de Manzana Canela con Especies

40 mins
25 mins
Media
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La manzana es una fruta dulce de increíble aroma es alta en fibra, antioxidantes entre sus propiedades es alta en vitamina C, anti-inflamatoria y regula la el nivel sanguíneo etc, en esta receta me inspire en los muffin que me encanta de una cafetería y que mejor que hacerla yo misma con ingredientes que son mejores para mi salud.
Conoce más sobre Yuri Beltran

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 tazas de salvado de trigo
  • purés de manzana
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 limón
  • 2 manzanas amarillas, cortadas en cuadritos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3/4 tazas de aceite
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de nuez moscada, jengibre, clavo y canela
  • 1/2 tazas de miel de abeja
  • 6 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 sal
  • 1/2 cucharadas de bicarbonato
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Cernir en un bol la harina de arroz y harina integral, incorporar el salvado, las especies y mezclclar bien. Reservar. Calentar el vaso de leche y exprimirle el limón y reservar.
En otro bol con el batidor de globo batir el huevo con la miel, la azucar, el pure de manzana,la taza de leche el aceite y la vainilla. Ya bien mezclado incorporarle poco a poco la mezccla de la harina sin sobrebatir la mezcla. Ya lista agregar las dos manzana en cubos de manera envolvente.
Llena los moldes de muffin a 3/4 partes de la mezcla para lograr que no se derramen y hornear por aproximadamente 25 min.
Ya listo espolvorearles un poco de canela en polvo para decorar.

PRESENTACIÓN

Estos muffin se pueden acompañar en una cena con amigos o familia de un delicioso te de canela con manzana endulzado con miel o stevia.

TIPS

Si no quieres utilizar leche puedes agregarle un vasito de yogurth natural. Puedes sustituir la miel por azúcar glass. Los niños aman estos muffin.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Rollo de Manzana con Queso

1 Comentarios

Pastel Invisible de Manzana

10 Comentarios

Barritas de Manzana con Canela

6 Comentarios

Pastel de Manzana con Caramelo

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD