Una fácil receta de muffin que podemos disfrutar a cualquier hora del día en esta ocasión el sabor es de galleta oreo con turrón de nieve; lo podemos hacer en forma de pastel también con un molde pequeño para aquellos cumpleaños u ocasiones especiales que nos toman por sorpresa.
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Ingredientes24 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 160ºC y preparamos los papeles de cupcakes.
En una jarra mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
En un bol tamizamos junto la harina, el cacao, las oreo rayadas y la levadura.
Con la batidora manual batimos la mantequilla hasta que este cremosa y añadimos los huevos uno a uno.
A continuación añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao, después de la leche y finalmente el resto de la harina.
Repartimos la mezcla en los papelitos sin llenarlos mas que 2/3.
Horneamos de 10 a 12 minutos hasta que al pincharlos el palillo salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla.
Batir el yogurt la nieve la leche hasta hacerlo mas cremoso, agregar galletas oreo molidas refrigerar 8 minutos y agregar a los muffins.
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Muffin de Manzana, Fresa y Canela
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