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Marcela Ortiz
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Receta de Muffin de Tiramisú
Receta

Muffin de Tiramisú

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Definitivamente irresistible aún para los paladares más exigentes, un bocadito delicioso al que no le puedes negar la oportunidad de prepararlo y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos.Sorpréndelos a todos!!

Ingredientes

8 porciones
  • 60 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de cafés soluble
  • 50 mililitros de leche
  • 30 mililitros de licor de café
  • 200 gramos de queso mascarpone para la cobertura
  • 1/4 de litro de crema para la cobertura
  • azúcares al gusto para la cobertura
  • cocoa en polvo para decorar, para la cobertura

    Preparación

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
    Incorporar los huevos uno a uno y batimos bien.
    Añadimos la vainilla y el café instantáneo batimos bien hasta incorporar todo.
    Incorporar el harina, la leche y el licor de café en dos partes y batir hasta que quede una masa homogénea.
    Colocar la mezcla en moldes para muffins y hornear a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente. Cuando esten listos retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.
    Cobertura: Batir el azúcar y el queso, ya que este cremoso vaciar la crema y batir hasta que esponje.

    PRESENTACIÓN

    Decorar los muffins con la preparación y terminar espolvoreando cocoa.

    TIPS

    Deja enfrias muy bien los muffins antes de ponerles la cobertura.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    311
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    30.7
    g
    10%
    Proteínas
    6.2
    g
    12%
    Lípidos
    19.6
    g
    30%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    17.2
    g
    19%
    Colesterol
    103
    mg
    34%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Monserrat Ponce Aldrete
    02/07/2014 16:37:41
    Me encantó Gracias por la receta muy rica :D
    CKarelita SV
    04/02/2014 18:52:25
    riquisimo muy rico!!
    Mary Carmen León
    29/01/2014 09:45:23
    Super deliciosos Perfectos para acompañar una buena conversación y un café
    Alan Huerta
    28/01/2014 18:59:17
    De verdad saben a cafe!!! Son muy ricos y creo que es la única receta que da los ingredientes exactos, la recomiendo mucho.
    José Antonio Huerta Peña
    28/01/2014 18:45:07
    Los mejores de concurso, en verdad se los recomiendo.
    Ver más

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