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Receta

Muffin de Zanahoria

45 minutos

Baja

12 porciones

Elizabeth Michel Ortega Rocha

Conocidos también como "la gloria matutina", estos muffins son ideales para acompañar nuestro desayuno y guardarlos también para la cena. Con ingredientes muy básicos y fáciles de conseguir podemos preparar los mejores muffins.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.

En un recipiente revolver los ingredientes secos: harina, azúcar, bicarbonato, polvo para hornear, sal y canela.

En un recipiente aparte batir los huevos, el aceite y la vainilla.

Vaciar los ingredientes húmedos junto con la zanahoria y la manzana en el recipiente de los ingredientes secos.

Revolver ligeramente, que la harina quede húmeda.

Engrasar con mantequilla el molde para los cupcakes o rociar aceite en spray.

Repartir la masa en 12 porciones iguales.

Meter al horno el molde y esperar 25 min o hasta que al introducir un palillo en un muffin éste salga limpio.

PRESENTACIÓN

Espera de 5 a 10 min para que se enfríe antes de comerlo.

TIPS

No hay que revolver demasiado la masa, es hacerlo ligeramente para que todo quede húmedo.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

271

kcal

14%

Carbohidratos

43.0

14%

Proteínas

5.2

10%

Lípidos

11.2

17%

Fibra dietética

5.1

10%

Azúcares

19.3

21%

Colesterol

37.2

12%

Califica esta Receta.

Calificaciones (5)

Karina Alvarez

2017-07-07T18:46:58.00-06

Muy ricos y nutritivos..y faciles de hacer

Dilia Muñoz de Andrade

2017-03-28T16:31:28.00-06

NO LA HE COCINADO, PRONTO LOS HARÉ, YA QUE ME PARECEN ADEMAS DE FÁCILES MUY RICOS.GRACIAS POR COMPARTIR RECETAS.

Ruth Figueroa Pacheco

2016-03-14T13:51:20.00-06

Exquisito!!! Súper fácil, súper recomendable.
Gracias por compartir; me quedaron deliciosos! <3

Leticia Navarrete

2015-10-04T14:42:15.00-06

muffins de zanahoria lista para hacerlos muy facil y rapido y ademas se ve que quedan deliciosos mmmmm

Alba Yolanda Delgado Bonilla

2014-03-20T13:09:16.00-06

No solo es rico sino de alimento. Me gustaría tambien hacerlo con espinaca o zapallo o calabaza como lo conocen solo para variar sabores. Cuando se puede ver la preparación en vídeo es mejor, Gracias. Bendiciones