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Muffin Pinneaple

Muffin Pinneaple

20 minutos

Baja

porciones 6

Arce Trejo

Deleita a tus seres queridos con unos deliciosos muffins pineapple. La mezcla de sabores los dejará con un gran sabor de boca. El sabor de la piña y los arándanos serán los cómplices perfectos.

Ingredientes

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4 rebanadas de piña en almíbar
1/2 taza de arándano deshidratado
280 gramos de mantequilla
3 huevos
1 lata de leche condensada
3 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® cernida
1 cucharada de polvo para hornear cernido
1 taza de almíbar de piña

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Preparación

Bate la mantequilla a velocidad alta y cuando tenga una consistencia cremosa, agrega los huevos, uno por uno, y la leche condensada; bate bien después de agregar cada uno de los ingredientes.

Agrega la harina con el polvo para hornear, previamente cernidos, añádelos en forma envolvente y alternando con el almíbar de la piña.

En moldes para muffins coloca un trozo de piña, previamente escurrido. Rellena los huecos con los arándanos y sobre éstos vacía la masa.

Hornea, en horno precalentado, durante 45 minutos a 180°C o hasta que el pan esté cocido, puedes hacer la prueba del palillo. Saca el molde y deja enfriar.

PRESENTACIÓN

Coloca un poco de lechera sobre el muffin, eso le dará un sabor especial.

TIPS

No olvides cernir la harina y el royal, sino tus muffins no serán tan suaves. Evita usar capacillos de papel, con la piña pueden humedecerse. Opta por los moldes con teflon para facilitar el desmolde de los muffins.

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Muffin Pinneaple

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

884

kcal

44%

Carbohidratos

116

39%

Proteínas

15.0

30%

Lípidos

42.1

65%

Fibra dietética

3.0

6.0%

Azúcares

39.9

44%

Colesterol

212

71%

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Calificaciones (1)

Crys Sáng

2014-01-24T13:07:01.00-06

Buena combinación Me parece una buena receta, además de que si es un muffin estrictamente, creo que la piña debe quedar deliciosa en esa receta y no dudo que si podemos poner rebanadas de piña miel debe quedar mejor.