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Adriana Martinez

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Receta de Muffins Comegalletas y Lola
Receta

Muffins Comegalletas y Lola

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Estos muffins son pensados especialmente para los pequeños y consentidos del hogar, pueden disfrutarse a la hora de la cena en compañía de toda la familia.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 barra de mantequilla
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de chocolate
  • 3 claras de huevo, (para el merengue)
  • 1 taza de azúcar, (para el merengue)
  • colorantes artificial, azul y rosa (para el merengue)
  • galletas
  • trozos de chocolate, blanco, negro y naranja

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta tener una pasta cremosa.
Agregar el huevo y mezclar perfectamente.
Agregar alternadamente el polvo para hornear, la harina, la sal y el chocolate.
Añadir la leche y la esencia de vainilla, y mezclar perfectamente.
Colocar la mezcla en los capacillos a 3/4 y hornear por 15 minutos o hasta que salga el cuchillo limpio.
Dejar enfriar y decorar.

PRESENTACIÓN

Decora los muffins con tus galletas y chocolates preferidos.

TIPS

Para que el merengue no se baje después de batirlo meterlo por aproximadamente 15 minutos al refrigerador.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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