Muffins con Helado

Name: Muffins con Helado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de harina para hot cakes Gamesa®; 1 taza de harina de trigo; 4 huevos; 1/2 tazas de aceite; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharada de polvo para hornear; helados, de tu preferencia

20 mins

15 mins

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Mar Vala

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Una receta sumamente rápida y sencilla y un toque especial que sin duda encantará a chicos y grandes. Yo, mi esposo y mis hijos disfrutamos momentos en familia que se endulzan con esta receta especial.

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Ingredientes

12 porciones

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1 taza de harina para hot cakes Gamesa®
1 taza de harina de trigo
4 huevos
1/2 tazas de aceite
1/2 tazas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear
helados, de tu preferencia

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Separar las yemas y las claras. Reservar las claras.

Batir las yemas con el azúcar y el aceite hasta integrar. Debes cerciorarte de que el azúcar este totalmente integrado.

Cernir las harinas tres veces.

Batir las claras a punto de turrón.

Incorporar todas las mezclas de forma envolvente, si esta muy seca la mezcla agregar un chorrito de leche poco a poco hasta tener una consitencia manejable.

Colocar los capacillos en el molde para muffins y rellenar a 3/4 de su capacidad.

Llevar al horno durante 15 minutos. Debes conocer tu horno, si calienta mucho deberás estar al pendiente. Recuerda que para saber si están listos debes meter un palillo y éste debe salir limpio.