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Mar Valadez
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Receta de Muffins con Helado
Receta

Muffins con Helado

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Una receta sumamente rápida y sencilla y un toque especial que sin duda encantará a chicos y grandes. Yo, mi esposo y mis hijos disfrutamos momentos en familia que se endulzan con esta receta especial.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 taza de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • helados de tu preferencia

    Preparación

    Precalentar el horno a 180ºC.
    Separar las yemas y las claras. Reservar las claras.
    Batir las yemas con el azúcar y el aceite hasta integrar. Debes cerciorarte de que el azúcar este totalmente integrado.
    Cernir las harinas tres veces.
    Batir las claras a punto de turrón.
    Incorporar todas las mezclas de forma envolvente, si esta muy seca la mezcla agregar un chorrito de leche poco a poco hasta tener una consitencia manejable.
    Colocar los capacillos en el molde para muffins y rellenar a 3/4 de su capacidad.
    Llevar al horno durante 15 minutos. Debes conocer tu horno, si calienta mucho deberás estar al pendiente. Recuerda que para saber si están listos debes meter un palillo y éste debe salir limpio.

    PRESENTACIÓN

    Decora tus muffins con una bola de helado del sabor de tu preferencia, o colócalo con una duya.

    TIPS

    Puedes rellenarlos de chocolate o crema pastelera.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    285
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    40.8
    g
    14%
    Proteínas
    7.0
    g
    14%
    Lípidos
    12.1
    g
    19%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    13.7
    g
    15%
    Colesterol
    74.4
    mg
    25%
    Esha
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