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Bren Rosas

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Receta de Muffins de Chocolate Negro
Receta

Muffins de Chocolate Negro

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Deliciosa mezcla de chocolate que queda perfecto en un muffin esponjosito que encantará a todos. Perfecto para acompñarse con un vaso de leche, una taza de café o la bebida de tu elección.
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Ingredientes

12 porciones
  • 115 gramos de mantequilla, en trozos pequeños
  • 150 gramos de chocolate amargo, en trozos pequeños
  • 325 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 180 mililitros de leche de vaca
  • 20 gramos de chispa de chocolate amargo

Preparación

Precalienta el horno a 180º. Prepara los capacillos para muffins o cupcakes.
En un cazo grande, derrete el chocolate amargo o negro troceado junto con la mantequilla.
Retira del fuego y deja templar. Añade el azúcar y mezcla. Incorpora los huevos y bate de nuevo.
Finalmente, encima del bowl, tamiza juntos todos los ingredientes secos: harina, levadura y bicarbonato. Revuélvelos bien y añade la leche. Agrega las chispas y mezcla con una espátula hasta que todo esté muy bien integrado.
Reparte la masa en los capacillos, llenándolos 3/4 de su capacidad. Hornea unos 25 minutos.
Deja enfriar sobre una rejilla.

PRESENTACIÓN

Puedes agregar el topping de tu gusto.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ximena Padró
08/09/2019 20:49:25
Muy buena la receta me encantó

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