Muffins Chocolate Sublime

45 minutos

Baja

12 porciones

Arce Trejo

El muffin chocolate sublime es ideal para los amantes de este ingrediente. Hornea estos deliciosos cupcakes, son una excelente manera de demostrar tus sentimientos hacia tus seres queridos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 200ºC.

Cierne la harina, la cocoa y el polvo para hornear. Resérvalos.

Bate el huevo con el azúcar y el aceite vegetal hasta que se haya disuelto el azúcar.

Incorpora la mezcla de harina poco a poco, alternado con la leche y la crema para batir.

Vierte un poco de la preparación en los capacillos, llena 1/4 del molde y coloca en el centro chispas de chocolate. Incorpora un poco más de la masa hasta llenar 3/4 partes del mismo.

Hornea a 200ºC durante 10 minutos. Baja la temperatura a 180ºC y cocina durante 15 más.

Retira del horno y deja enfriar.

Para decorar, en un recipiente hondo vierte el queso crema y la mitad del azúcar glass. Mezcla con ayuda de un batidor de mano.

Agrega la esencia de cajeta y mezcla nuevamente. Si la consistencia no es la deseada, agregar un poco más de azúcar glass

Decora con ayuda de la manga de pastelería para hacer un rosetón en la parte superior, introduciendo previamente la mezcla hecha con el azúcar glass y el queso crema.