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Muffins Chocolatosos

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Suculentos muffins con tres tipos de chocolate: oscuro, con leche y blanco. Ideales para el desayuno, de postre en la comida ó en la merienda, por lo ricos, fáciles y rápidos que son.
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Muffins Chocolatosos
Suculentos muffins con tres tipos de chocolate: oscuro, con leche y blanco. Ideales para el desayuno, de postre en la comida ó en la merienda, por lo ricos, fáciles y rápidos que son.

Ingredientes

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  • 2 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 3/4 de taza de chocolate en polvo
  • 1 barra de chocolate obscuro triturada
  • 1 barra de chocolate blanco (de preferencia para derretir)
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Muffins Chocolatosos

Preparación

Precalentar el horno a 200° C. Cernir la harina, el polvo para honear y el chocolate en polvo.
Batir la mantequilla y una vez cremosa se le agregan los huevos y el azúcar.
Ya que no queden grumos añadir el chocolate oscuro en trozos ó en cuadritos.
Vaciar la mezcla en los capacillos puestos en moldes, un poco más arriba de la mitad (3/4 partes aproximadamente)y cocinar de 15 a 20 minutos ó hasta que al meter un cuchillo este salga limpio.
Una vez bien cocinados, sacar del horno y dejar a que se enfríen. Mientras, derretir el chocolate blanco a baño maría ó en el microondas (de 10 en 10 segundos).
Ya fríos los muffins y derretido el chocolate blanco, ponerlo en una bolsa, cortar una de las esquinas y decorar los panquecitos.
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Fernanda López

TIPS

"Para que el chocolate blanco endurezca más rápido, meter unos segundos al congelador."

PRESENTACIÓN

"Servir, se puede decorar con fresas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins Chocolatosos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
403
kcal
20%
403 kcal
Carbohidratos
64.4
g
21%
64.4 g
Proteinas
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
15.6
g
24%
15.6 g
Fibra dietética
1.6
g
3.3%
1.6 g
Azúcares
37.5
g
42%
37.5 g
Colesterol
73.2
mg
24%
73.2 mg
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