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Receta de Muffins de Crema de Cacahuate con Chispas de Chocolate
Receta

Muffins de Crema de Cacahuate con Chispas de Chocolate

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Deliciosos y nutritivos muffins elaborados con crema de cacahuate, azúcar mascabado y chispas de chocolate semi amargo, ideales para el desayuno o el lonche de los niños.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina integral
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 de taza de crema de cacahuate
  • 2 cucharadas de mantequilla suavizada
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de leche semidescremada
  • 2 tazas de chispa de chocolate semi-amargo

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C y colocar capacillos de papel en un molde.
    Cernir harinas y mezclar con polvo para hornear y sal.
    Batir la mantequilla con el azúcar hasta acremar.
    Agregar poco a poco los huevos y la leche.
    Una vez mezclado, agregar poco a poco la mezcla de las harinas y batir hasta mezclar.
    Agregar chispas poco a poco y mezclar hasta incorporar.
    Colocar la mezcla en los moldes usando una cuchara.
    Hornear por 20 minutos en horno a 180°C.
    Retirar molde del horno y dejar enfriar en rejilla.

    TIPS

    Puedes agregarle trocitos de nuez.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    656
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    96.4
    g
    32%
    Proteínas
    15.4
    g
    31%
    Lípidos
    28.7
    g
    44%
    Fibra dietética
    9.4
    g
    19%
    Azúcares
    54.7
    g
    61%
    Colesterol
    51.5
    mg
    17%
    Esha
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    Buzo Ctm
    21/11/2015 16:29:06
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