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Victoria

Victoria Bris

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Receta de Muffins De Crema y Chocolate
Receta

Muffins De Crema y Chocolate

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Esta receta es unas de mi favoritas, especial para un evento, me la enseñó mi madre, está compuesta con relleno de chocolate y la decoración es muy sofisticada y deliciosa.

Ingredientes

12 porciones
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 240 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina tamizada
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación

    En un bol grande mezclamos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, agregamos los huevos y batimos bien. Agregamos la harina y mezclamos bien hasta obtener una masa.
    Rellenamos las cápsulas para muffins hasta 3/4 con la masa que hemos hecho. Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.
    Cuando los saquemos del horno es importante sacarlos del molde y dejar enfriar los muffins en una rejilla para que se aireen. Una vez fríos les hacemos un agujero como se ve en la foto y guardamos el trozo extraído.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con una ciruela o una fresa cubierta on mermelada al gusto.

    TIPS

    Rellenamos con la crema que hemos preparado anteriormente y cubrimos con un poco de chocolate fundido y sprinkles al gusto.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    300
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    38.1
    g
    13%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    16.0
    g
    25%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    20.2
    g
    22%
    Colesterol
    110
    mg
    37%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Constanza Kimberly
    11/06/2016 11:36:13
    A través de iOS Y la levadura? No es mejor usar polvos de horneo?

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