Muffins de Nutella

Name: Muffins de Nutella
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®; 3/4 tazas de azúcar; 225 gramos de mantequilla; 3 huevos; 1/2 tazas de leche de vaca; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 frasco de nutella; 3/4 tazas de almendra, fileteadas

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Gina Ball

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Son unos deliciosos muffins rellenos de nutella y almendras que les gustan a toda la familia, sobre todo a los niños que disfrutan de lo dulce.

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Ingredientes

16 porciones

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2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
3/4 tazas de azúcar
225 gramos de mantequilla
3 huevos
1/2 tazas de leche de vaca
1 cucharadita de polvo para hornear
1 frasco de nutella
3/4 tazas de almendra, fileteadas

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Se bate la mantequilla en la batidora hasta acremar, se añade el azúcar.

Agregar los huevos uno por uno hasta que la mezcla quede esponjada y se añade la vainilla, seguir batiendo.

La harina para hot cakes se cuela dos veces junto con el royal, y se agrega a la mezcla anterior en forma de lluvia alternando con la leche hasta que quede perfectamente integrada.

Se preparan los moldes con los capacillos de papel y se vierte la mezcla cuidando que no exceda 3/4 de su capacidad.

Se le pone a cada capacillo con la mezcla una cucharada de nutella y se cubre con la mezcla.

Se hornean por aproximadamente 20 minutos.

Cuando se han sacado del horno y enfriado perfectamente se adornan con nutella encima y almendras fileteadas.