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Norma Salazar

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Receta de Muffins de Elote
Receta

Muffins de Elote

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A la familia nos encanta el pan de elote, y he ido haciendo variaciones en sustitutos y cantidades, hasta obtener la siguiente que nos reúne en familia y desde que se empieza a hornear empezamos a disfrutar.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 elotes, grandes desgranados
  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 3 cucharaditas de royal
  • 1 lata de leche condensada
  • 250 gramos de mantequilla

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
En la licuadora mezclar 3 elotes desgranados,una y media cucharadita de royal, 3 huevos, 3 cucharadas de harina y media lata de leche nestle, con 125 gramos de mantequilla derretida.
Se engrasan y se enharinan moldes tipo muffin y se vacía la mezcla a las 3/4 partes. se repite la operación de la licuadora con los elementos restantes.
Se hornean por 45 minutos.

PRESENTACIÓN

Si gustan se puede espolvorear azúcar glass.

TIPS

Comerlos recién horneados saben mejor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Dulce Antonio
06/07/2020 16:09:01
Yo tengo una pregunta, puedo utilizar capacillos?
Sinai Hernandez
12/12/2019 19:27:50
Genial siempre veo aquí primero las recetas
Corinne Jean de Santos
08/04/2019 20:08:42
Escribe un comentario...
Daniel Perez
22/06/2018 09:59:05
Delicioso

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