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Madalenas de Limón

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La receta de madalenas de limón que te presentamos es deliciosa y sencilla. Son ricos panecitos con una textura muy esponjosita, producto de utilizar aceite en vez de mantequilla. Es un postre dulce con un sabor ácido por el limón.
Conoce más sobre Aceite Oleico®

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de Aceite Oléico®
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de harina
  • 1/2 limones, (la ralladura de éste)
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de Aceite Oléico®
  • harina, cantidad necesaria
  • azúcar glass, cantidad necesaria

Preparación

Precalienta el horno a 190° C.
Engrasa el molde y agrégale harina, sacude el molde para retirar el exceso de harina.
Añade la ralladura de limón al aceite.
En un tazón agrega huevos y azúcar. Bate a velocidad alta hasta que la mezcla cambie de color, se espese y aumente tres veces su volumen. Apaga la batidora.
Agrega la tercera parte de la harina e incorpórala al huevo en movimientos envolventes con un miserable. Continúa agregando harina. Añade el aceite con cáscara de naranja e incorpóralo tal como lo hiciste con la harina.
Agrega la mezcla a los moldes.
Hornea de 12 a 13 minutos. Una vez cocidos, déjalos enfriar de 10 a 15 minutos. Voltea el molde, y decora con un poco de azúcar glass (previamente cernida).

PRESENTACIÓN

Sirve las madalenas en una charola.

TIPS

Puedes utilizar limón amarillo para usar su ralladura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Valeria Cid
06/08/2018 16:04:23
Se ve muy riquisimo🏅👍👍👍👍👍👍
Sara Martinez Sanchez
21/03/2016 13:14:01
a mis peques les encanto!!!! Es una receta muy sencilla con Ingredientes que siempre tenemos en casa .... a mis peques les encanto!!!!
Susana Mar
12/03/2016 10:23:54
susana Me encanto esta receta,para un cafecito en la tarde,gracias.
Anónimo
26/02/2016 07:34:27
VaneluK Se ven de li cio sos y sencillos de hacer
Paulina Granillo Matas
21/12/2015 23:50:52
A través de Android Que rico

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