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Madalenas de Limón

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La receta de madalenas de limón que te presentamos es deliciosa y sencilla. Son ricos panecitos con una textura muy esponjosita, producto de utilizar aceite en vez de mantequilla. Es un postre dulce con un sabor ácido por el limón.
Conoce más sobre Aceite Oleico®

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de Aceite Oléico®
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 pieza de limón (la ralladura de éste)
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de Aceite Oléico®
  • harinas cantidad necesaria
  • azúcar glass cantidad necesaria

    Preparación

    Precalienta el horno a 190° C.
    Engrasa el molde y agrégale harina, sacude el molde para retirar el exceso de harina.
    Añade la ralladura de limón al aceite.
    En un tazón agrega huevos y azúcar. Bate a velocidad alta hasta que la mezcla cambie de color, se espese y aumente tres veces su volumen. Apaga la batidora .
    Agrega la tercera parte de la harina e incorpórala al huevo en movimientos envolventes con un miserable. Continúa agregando harina. Añade el aceite con cáscara de naranja e incorpóralo tal como lo hiciste con la harina.
    Agrega la mezcla a los moldes.
    Hornea de 12 a 13 minutos. Una vez cocidos, déjalos enfriar de 10 a 15 minutos. Voltea el molde, y decora con un poco de azúcar glass (previamente cernida).

    PRESENTACIÓN

    Sirve las madalenas en una charola.

    TIPS

    Puedes utilizar limón amarillo para usar su ralladura.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    378
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    43.3
    g
    14%
    Proteínas
    4.1
    g
    8.3%
    Lípidos
    23.3
    g
    36%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    21.0
    g
    23%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (5)
    Valeria Cid
    06/08/2018 16:04:23
    Se ve muy riquisimo🏅👍👍👍👍👍👍
    Sara Martinez Sanchez
    21/03/2016 13:14:01
    a mis peques les encanto!!!! Es una receta muy sencilla con Ingredientes que siempre tenemos en casa .... a mis peques les encanto!!!!
    Susana Mar
    12/03/2016 10:23:54
    susana Me encanto esta receta,para un cafecito en la tarde,gracias.
    Anónimo
    26/02/2016 07:34:27
    VaneluK Se ven de li cio sos y sencillos de hacer
    Paulina Granillo Matas
    21/12/2015 23:50:52
    A través de Android Que rico

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