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Receta de Muffins de Blueberry Espectaculares
Receta

Muffins de Blueberry Espectaculares

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Tienes que probar estos muffins de blueberry que quedan espectaulares. Llevan un poco de azúcar arriba, dandoles una capa crujiente antes de probar el delicioso pastelito de blueberries de adentro.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina blanca
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 polvo para hornear
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1/3 tazas de leche de vaca
  • 1 1/4 tazas de blueberry
  • 1/2 tazas de azúcar, para la mezcla del topping
  • 1/3 tazas de harina, para la mezcla del topping
  • 1/4 tazas de mantequilla sin sal, para la mezcla del topping
  • 1 canela en polvo, para la mezcla del topping

Preparación

Precaliente el horno a 200 centígrados (400 F).
Ponga los capacillos en una charola de cupcakes.
Mezcle los ingredientes secos: el harina, azúcar, sal y polvo para hornear. (Nota: todavía reserve los ingredientes para el topping).
En un recipiente hondo mezcle el aceite, huevo y leche. Revuelva hasta que este bien mezclado.
Agregue la mezcla de leche a los ingredientes secos y revuelva. Divida la mezcla entre los capacillos de muffins.
Prepare la mezcla del topping con la media taza de azúcar, 1/3 de taza de harina, 1/4 de taza de mantequilla y la cucharadita de canela. Revuelva un poco y ponga encima de cada muffin antes de hornear.
Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo salga seco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Ceci Colin
30/06/2020 16:14:38
Buenosimos
Arely Rodríguez
26/06/2020 01:23:26
Hola! Son 2 cucharaditas de polvo para hornear?
Yadis velazmir
08/02/2019 09:22:30
Hola me gustaría saber como cambio el aceite vegetal por margarina, cuál sería la cantidad de margarina .
Martha Elena Franco Vargas
07/03/2014 16:02:53
galletas....grrrrr. me encantan , en cualquier momento son deli.

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