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Receta de Muffins de Blueberry Espectaculares
Receta

Muffins de Blueberry Espectaculares

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Tienes que probar estos muffins de blueberry que quedan espectaulares. Llevan un poco de azúcar arriba, dandoles una capa crujiente antes de probar el delicioso pastelito de blueberries de adentro.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina blanca
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 polvo para hornear
  • 1/3 tazas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1/3 tazas de leche de vaca
  • 1 1/4 tazas de blueberry
  • 1/2 tazas de azúcar, para la mezcla del topping
  • 1/3 tazas de harina, para la mezcla del topping
  • 1/4 tazas de mantequilla sin sal, para la mezcla del topping
  • 1 canela en polvo, para la mezcla del topping

Preparación

Precaliente el horno a 200 centígrados (400 F).
Ponga los capacillos en una charola de cupcakes.
Mezcle los ingredientes secos: el harina, azúcar, sal y polvo para hornear. (Nota: todavía reserve los ingredientes para el topping).
En un recipiente hondo mezcle el aceite, huevo y leche. Revuelva hasta que este bien mezclado.
Agregue la mezcla de leche a los ingredientes secos y revuelva. Divida la mezcla entre los capacillos de muffins.
Prepare la mezcla del topping con la media taza de azúcar, 1/3 de taza de harina, 1/4 de taza de mantequilla y la cucharadita de canela. Revuelva un poco y ponga encima de cada muffin antes de hornear.
Hornee por 20 minutos o hasta que un palillo salga seco.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
330.8
kcal
16.54%
Carbohidrato, por diferencia
48.1
g
16.03%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
14.2
g
21.85%
100
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Calificaciones (6)
Tania Rodriguez
06/04/2021 17:14:54
Y en que momento se agregan las blueberries??
Sandra Garfias de Valenzuela
17/10/2020 08:52:57
Pesima receta!
Ceci Colin
30/06/2020 16:14:38
Buenosimos
Arely Rodríguez
26/06/2020 01:23:26
Hola! Son 2 cucharaditas de polvo para hornear?
Yadis velazmir
08/02/2019 09:22:30
Hola me gustaría saber como cambio el aceite vegetal por margarina, cuál sería la cantidad de margarina .
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