Muffins de Manzana con Canela

30 minutos

Baja

12 porciones

Harinas Gamesa

No dudes en probar esta receta de muffins de manzana con canela. Son muy fáciles de preparar ya que utilizan harina para hot cakes. Saben deliciosos como un desayuno, una merienda, ó un rico antojo de medio día.

COME BIEN

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Ingredientes

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Preparación

Precaliente el horno a 200 centígrados o 400 grados Fahrenheit.

Engrase y enharine una charola para muffins, o ponga capacillos en la charola.

Mezcle la harina para hot cakes, harina, azúcar morena, polvo para hornear, y canela en un recipiente. Revuelva y agregue las manzanas en trocitos hasta que se cubran bien.

En un recipiente hondo chico, mezcle la leche, manteca vegetal, huevo y vainilla. Agregue a la mezcla de harina hasta que este todo incorporado rápidamente. Rellene los capacillos hasta 3/4.

Mezcle el azúcar y la media cucharadita de canela. Espolvoree 1/4 de cucharadita arriba de cada muffin.

Hornee entre 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.

Deje enfriar por 2 minutos y desmolde.