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Receta de Muffins de Manzana con Canela
Receta

Muffins de Manzana con Canela

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No dudes en probar esta receta de muffins de manzana con canela. Son muy fáciles de preparar ya que utilizan harina para hot cakes. Saben deliciosos como un desayuno, una merienda, ó un rico antojo de medio día.

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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 taza de harina
  • 1/3 de taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 manzana
  • 1 taza de leche
  • 1/3 de taza de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela

    Preparación

    Precaliente el horno a 200 centígrados o 400 grados Fahrenheit.
    Engrase y enharine una charola para muffins, o ponga capacillos en la charola.
    Mezcle la harina para hot cakes, harina, azúcar morena, polvo para hornear, y canela en un recipiente. Revuelva y agregue las manzanas en trocitos hasta que se cubran bien.
    En un recipiente hondo chico, mezcle la leche, manteca vegetal, huevo y vainilla. Agregue a la mezcla de harina hasta que este todo incorporado rápidamente. Rellene los capacillos hasta 3/4.
    Mezcle el azúcar y la media cucharadita de canela. Espolvoree 1/4 de cucharadita arriba de cada muffin.
    Hornee entre 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga seco.
    Deje enfriar por 2 minutos y desmolde.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    220
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    41.5
    g
    14%
    Proteínas
    5.2
    g
    10%
    Lípidos
    4.9
    g
    7.5%
    Fibra dietética
    3.3
    g
    6.7%
    Azúcares
    14.2
    g
    16%
    Colesterol
    22.4
    mg
    7.5%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Erik Clon
    16/01/2014 21:49:47
    se ve que estan delicionsos y faciles de hacer ricos
    Ana Lozz
    28/08/2013 22:01:27
    Que rico! Ideal y acompañadas con un chocolatito!

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