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Receta de Muffins de Manzanas con Sirop de Piña
Janet

Janet Canizales

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Receta

Muffins de Manzanas con Sirop de Piña

60 minutos
Baja
12 porciones
1
Deliciosos muffins con trocitos de manzana bañados con sirop de piña. Espectaculares para compartir en las meriendas si no quieres colocarle el sirop lo puedes acompañar con helado.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 100 gramos de margarina
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de nuez molidas
  • 1 taza de manzana picada en cuadritos pequeños
  • 1/2 taza de pasa (dejarlas remojar en agua por una media hora) y luego escurrir
  • sirope de piña en trocitos

    Preparación

    Colocar en una bol la harina, el polvo para hornear, la canela, sal, las nueces.
    En otro bol batir los huevos con el azúcar y el aceite usando una cuchara de palo.
    Agregar a la mezcla anterior poco a poco, los ingredientes del paso uno.
    Luego agregar las manzanas y las pasas.
    Por último agregar la mantequilla previamente derretida. Y unir todos los ingredientes.
    Colocar en los moldes.
    Llevar al horno por unos 30 minutos el horno debe estar previamente caliente a 180ºC.
    Cuando estén listos dejar enfriar y luego colocar el dulce de piña por encima o acompañar con su helado de preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    375
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    52.3
    g
    17%
    Proteínas
    7.5
    g
    15%
    Lípidos
    17.6
    g
    27%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.7%
    Azúcares
    26.1
    g
    29%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
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