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Tannia

Tannia Icaza

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Receta de Muffins de Piña Colada
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Receta
1

Muffins de Piña Colada

15 minutos
Baja
porciones 12
1
Esta receta fue idea de mi hijo, es de sus sabores favoritos y cuando empece a hacer muffins me dijo que le hiciera uno a el. Salió mucho mejor de lo que esperábamos, espero q los disfruten igual que nosotros.
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Muffins de Piña Colada
Esta receta fue idea de mi hijo, es de sus sabores favoritos y cuando empece a hacer muffins me dijo que le hiciera uno a el. Salió mucho mejor de lo que esperábamos, espero q los disfruten igual que nosotros.

Ingredientes

  • 1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/3 de taza de aceite de coco
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 4 cucharadas de coco molido (no endulzado)
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 2 rebanadas de piña en almíbar picada

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
En un recipiente mezclar las harinas, el azúcar, polvo para hornear y el coco molido.
Agregar lentamente el aceite de coco, el huevo, la leche.
Por ultimo agregar la piña y mezclar con cuidado.
Colocar en moldes para muffins enharinados o con capacillos.
Hornear a 180ºC durante 15-20 mins hasta que se doren ligeramente. Dejar enfriar.

PRESENTACIÓN

Una vez fríos espolvorear con coco molido no endulzado.

TIPS

Esta receta fue idea de mi hijo, es de sus sabores favoritos y cuando empece a hacer muffins me dijo que le hiciera uno a el. Salió mucho mejor de lo que esperábamos, espero q los disfruten igual que nosotros.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
243
kcal
12%
Carbohidratos
38.7
g
13%
Proteínas
5.3
g
11%
Lípidos
9.0
g
14%
Fibra dietética
3.2
g
6.3%
Azúcares
10.3
g
11%
Colesterol
18.6
mg
6.2%
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