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Receta de Muffins de Plátano y Chispas de Chocolate
Receta

Muffins de Plátano y Chispas de Chocolate

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Prepara unos deliciosos y saludables muffins de plátano con chispas de chocolate para tus hijos en este regreso a clases.
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Ingredientes

18 porciones
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 sal
  • 2/3 tazas de azúcar
  • 2 plátanos maduros
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de leche entera
  • 3/4 tazas de chispa de chocolate
  • 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que este esponjoso.
Con un tenedor, aplasta el plátano para tener un puré. Mezcla con el huevo, el azúcar, la vainilla y la leche. Agrega a la mantequilla y bate hasta que se integre.
En otro bowl, mezcla todos los secos, harina, polvo para hornear y sal. Integra poco a poco a la mezcla de plátano. No batas de más, solo hasta integrar bien todos los ingredientes.
Agrega las chispas de chocolate y vierte la mezcla en moldes para muffins con un capacillo
Hornea a 180°C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
317.2
kcal
15.86%
Carbohidrato, por diferencia
43.8
g
14.6%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
15.8
g
24.31%
100
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Doris Huaman
09/07/2019 14:52:41
Hola me parece interesante sus recetas solo tengo una pequeña duda... La harina es preparada o sin preparar?? Gracias
Barbara Rubilar Sandoval
26/02/2018 11:46:43
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA ESTUVO DELICIOSO
Gabriela Ordovel
12/12/2017 20:16:47
Muy rico 😏
Diana Enriquez Ordaz
07/06/2016 16:30:09
A través de Android Buenisimos quedan :) faciles de preparar
Tania Ruth
13/03/2016 21:00:13
Fáciles y ricos Gracias por la receta, fue la que me pareció mejor explicada :)

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