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Receta de Muffins de Ricotta y Duraznos
Receta

Muffins de Ricotta y Duraznos

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Estos pequeños panes están llenos de un gran sabor y su textura suave y esponjosa ta va a encantar. Sorprende a tus amigas a la hora del café o bien haz y hermoso detalle y lucete.
Conoce más sobre Mvz Viry Cervantes

Ingredientes

12 porciones
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de royal
  • 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar morena
  • 1/2 tazas de aceite vegetal
  • 1/2 tazas de queso ricotta
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de durazno en almíbar, en cubos
  • cremas batidas, para decorar

Preparación

En un tazón cierne todos los ingredientes secos: Harina, royal carbonato y la sal.
En otro tazón mezcla el azúcar y el aceite bate hasta obtener una mezcla esponjosa agrega los huevos uno a uno y des pues el queso y la vainilla hasta tener una hermosa mezcla suave y esponjosa por último agrega los duraznos y con una pala mezcla en forma envolvente.
Por último coloca tu mezcla en los moldes engrasados o con capacillos si tu lo deseas. Y mételos a el horno a 190ºC por 35 o 40 minutos.

PRESENTACIÓN

Ya fríos Decóralos con la crema batida y unos trozos de durazno y dales vida con algo verde como una hojitas de menta fresca.

TIPS

Si Ciernes el harina mas de una vez veras que la textura mucho mas esponjosa y sueve.

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