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Receta de Muffins de Ricotta y Duraznos
Mvz Viry

Mvz Viry Cervantes

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Receta de Muffins de Ricotta y Duraznos
Receta
1

Muffins de Ricotta y Duraznos

65 minutos
Baja
12 porciones
1
Estos pequeños panes están llenos de un gran sabor y su textura suave y esponjosa ta va a encantar. Sorprende a tus amigas a la hora del café o bien haz y hermoso detalle y lucete.

Ingredientes

  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de royal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcares morena
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de queso ricotta
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de durazno en almíbar en cubos
  • cremas batidas para decorar

    Preparación

    En un tazón cierne todos los ingredientes secos: Harina, royal carbonato y la sal.
    En otro tazón mezcla el azúcar y el aceite bate hasta obtener una mezcla esponjosa agrega los huevos uno a uno y des pues el queso y la vainilla hasta tener una hermosa mezcla suave y esponjosa por último agrega los duraznos y con una pala mezcla en forma envolvente.
    Por último coloca tu mezcla en los moldes engrasados o con capacillos si tu lo deseas. Y mételos a el horno a 190ºC por 35 o 40 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Ya fríos Decóralos con la crema batida y unos trozos de durazno y dales vida con algo verde como una hojitas de menta fresca.

    TIPS

    Si Ciernes el harina mas de una vez veras que la textura mucho mas esponjosa y sueve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    388
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    64.9
    g
    22%
    Proteínas
    8.7
    g
    17%
    Lípidos
    12.9
    g
    20%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    30.8
    g
    34%
    Colesterol
    42.5
    mg
    14%
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