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Muffins de Rompope y Cereza

35 min
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El rompope es una de las bebidas mexicanas por excelencia, su sabor es inconfundible y en esta receta triunfa al combinarlo con las cerezas. Un muffin esponjoso, húmedo y lleno de sabor, te invito a probarlo!
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Muffins de Rompope y Cereza
El rompope es una de las bebidas mexicanas por excelencia, su sabor es inconfundible y en esta receta triunfa al combinarlo con las cerezas. Un muffin esponjoso, húmedo y lleno de sabor, te invito a probarlo!

Ingredientes

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  • 90 gramos de mantequilla pomada
  • 80 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina cernida
  • 2 huevos
  • 90 mililitros de rompope
  • 1 cucharadita de royal
  • 15 cerezas picadas
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Muffins de Rompope y Cereza

Preparación

Precalentar el horno a 220 grados centígrados por lo menos 20 minutos.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa.
Incorporar los huevos uno a uno y batir hasta integrar.
Verter la harina cernida y el polvo de hornear.
Una vez bien batida la mezcla anterior, es momento de incorporar las cerezas y el rompope.
Llenar con la mezcla los moldes de muffins, casi hasta el borde.
Bajar la temperatura del horno a 200 grados y hornear aprox 15 minutos, esto dependerá del horno.
Estarán listos cuando estén ligeramente dorados y al hacer la prueba del plaillo, éste salga seco.
Crystal

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TIPS

"Puedes agregar más rompope si quieres un sabor bien intenso. Si no tienes cerezas a la mano, puedes usar arándanos deshidratados."

PRESENTACIÓN

"Sirve tibios acompañados con una buena taza de chocolate caliente."

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Crystal S?hez Gonz?z
2014-01-24T13:13:40.00-06
En serio es deliciosa Está receta queda muy rica en verdad, es una lástima que la foto que puse no salga....pero es riquísima
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffins de Rompope y Cereza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
795
kcal
40%
795 kcal
Carbohidratos
173
g
58%
173 g
Proteinas
14.2
g
28%
14.2 g
Lípidos
13.5
g
21%
13.5 g
Fibra dietética
21.3
g
43%
21.3 g
Azúcares
132
g
146%
132 g
Colesterol
86.1
mg
29%
86.1 mg
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