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Receta de Muffins de Limón
Receta

Muffins de Limón

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Este muffin es ideal para cualquier hora y ocasión, por su sabor intenso a limón, y es apetecedor, para esta temporada de calores e invierno también, por su contenido en vitamina C.
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Ingredientes

18 porciones
  • 300 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada de levadura
  • 2 limones, la ralladura
  • 200 gramos de azúcar
  • 125 mililitros de jugo de limón, natural
  • 150 gramos de yogur natural
  • 125 gramos de mantequilla
  • 2 huevos

Preparación

Precalentar el Horno a 200° C.
Colocar los capacillos en la placa para Muffins.
Cernir la harina con la levadura, añadir el azúcar, y la ralladura de limón y mezclar bien y reservar.
Mezclar aparte la mantequilla fundida, los huevos, el yogourt natural, y el jugo de limón.
Unir las dos preparaciones anteriores, y mezclar bien.
Vaciar la mezcla en los capacillos.
Horneé a 200°C, por 25 minutos, o hasta que al introducir el palillo este salga limpio.
Enfriar y servir.

PRESENTACIÓN

Se sirven fríos acompañados de un vaso de leche fría o un buen café.

TIPS

La mantequilla debe de star fundida y fría. Los huevos deben estar ligeramente batidos. Estos muffins se pueden cubrir con glass y clara de huevo y azúcar y adornar con una rebanada de limón.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
jorge diaz
24/01/2014 17:28:50
me encanto la receta esta muy rica ya que saben a un sabor a exquisito limon, excelente para mi paladar
Anónimo
24/01/2014 16:22:16
excelente y deliciosa salio muy rica ya la hice me encanto felicidades
Javier Perez Linares
24/01/2014 15:45:55
excelente excelente receta esta deliciosa

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