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Receta de Muffins de Manzana Cuchi Cuchi
Receta

Muffins de Manzana Cuchi Cuchi

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Muffins muy ricos, con varias opciones para comerse (en gustos se rompen géneros). Geniales para decorar con los niños o con las amigas (para que cada una se preparé el suyo a su gusto).
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Ingredientes

13 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 100 mililitros de leche evaporada
  • 100 mililitros de agua
  • 65 gramos de miel
  • 40 gramos de azúcar
  • 15 mililitros de aceite, (de preferencia de girasol, pero el que tengan para freír está bien)
  • 10 gramos de royal
  • 3 huevos
  • 2 manzanas, (yo use verdes en esta ocasión, pero con las rojas también quedan ricos)
  • 1/2 cucharaditas de canela
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Preparación

Precalentar el horno a 190ºC.
Batir los huevos (no olviden poner cada huevo primero en un recipiente aparte, para verificar que estén en buen estado) y el azúcar a que se incorporen bien.
Agregar la miel, la sal (si, sal ;-) , es para acentuar los sabores)y la canela. Mezclar bien.
Cernir juntos la harina y el royal.
Incorporar a la mezcla de manera alternada la leche y la harina hasta que quede bien integrado.
Pelar y partir en cuadritos no tan chiquitos la manzana y agregarla a la mezcla, batir solo un poco para integrar.
Poner en los moldes los capacillos y luego la mezcla, les recomiendo lo hagan con la cuchara para servir helado...es muy fácil así.
Dejar en el horno 25 minutos, después verificar que estén cocidos y sacarlos para que se enfríen.

PRESENTACIÓN

Opción uno para comerse: así como salen, es es muy buena opción para las personas que no les gusta (o no pueden) comer mucho dulce, también es genial como moffin-panecillo de desayuno. Opción dos: agregarle un poco de azúcar glass cernida encima

TIPS

Si los quieren hacer todos naturales, agreguen una cucharadita más de canela.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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