Muffins muy ricos, con varias opciones para comerse (en gustos se rompen géneros). Geniales para decorar con los niños o con las amigas (para que cada una se preparé el suyo a su gusto).
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Ingredientes13 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 190ºC.
Batir los huevos (no olviden poner cada huevo primero en un recipiente aparte, para verificar que estén en buen estado) y el azúcar a que se incorporen bien.
Agregar la miel, la sal (si, sal ;-) , es para acentuar los sabores)y la canela. Mezclar bien.
Cernir juntos la harina y el royal.
Incorporar a la mezcla de manera alternada la leche y la harina hasta que quede bien integrado.
Pelar y partir en cuadritos no tan chiquitos la manzana y agregarla a la mezcla, batir solo un poco para integrar.
Poner en los moldes los capacillos y luego la mezcla, les recomiendo lo hagan con la cuchara para servir helado...es muy fácil así.
Dejar en el horno 25 minutos, después verificar que estén cocidos y sacarlos para que se enfríen.
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