Muffins de Manzana Cuchi Cuchi

Name: Muffins de Manzana Cuchi Cuchi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 13
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de harina; 100 mililitros de leche evaporada; 100 mililitros de agua; 65 gramos de miel; 40 gramos de azúcar; 15 mililitros de aceite, (de preferencia de girasol, pero el que tengan para freír está bien); 10 gramos de royal; 3 huevos; 2 manzanas, (yo use verdes en esta ocasión, pero con las rojas también quedan ricos); 1/2 cucharaditas de canela; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de bicarbonato

10 mins

25 mins

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Nayeli Sarmiento

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Muffins muy ricos, con varias opciones para comerse (en gustos se rompen géneros). Geniales para decorar con los niños o con las amigas (para que cada una se preparé el suyo a su gusto).

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Ingredientes

13 porciones

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Preparación

Precalentar el horno a 190ºC.

Batir los huevos (no olviden poner cada huevo primero en un recipiente aparte, para verificar que estén en buen estado) y el azúcar a que se incorporen bien.

Agregar la miel, la sal (si, sal ;-) , es para acentuar los sabores)y la canela. Mezclar bien.

Cernir juntos la harina y el royal.

Incorporar a la mezcla de manera alternada la leche y la harina hasta que quede bien integrado.

Pelar y partir en cuadritos no tan chiquitos la manzana y agregarla a la mezcla, batir solo un poco para integrar.

Poner en los moldes los capacillos y luego la mezcla, les recomiendo lo hagan con la cuchara para servir helado...es muy fácil así.

Dejar en el horno 25 minutos, después verificar que estén cocidos y sacarlos para que se enfríen.

PRESENTACIÓN

Opción uno para comerse: así como salen, es es muy buena opción para las personas que no les gusta (o no pueden) comer mucho dulce, también es genial como moffin-panecillo de desayuno. Opción dos: agregarle un poco de azúcar glass cernida encima