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Danigza Gomez

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Receta de Muffins de Natilla
Receta

Muffins de Natilla

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Deliciosa receta Colombiana, para compartir en familia; fácil e innovadora, con pocos ingredientes. Una mezcla de sabores exquisitos, gratas a tu paladar.
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Ingredientes

15 porciones
  • natillas sabor vainilla, o de chocolate
  • 3 huevos
  • 250 gramos de azúcar
  • 70 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de polvo para hornear
  • 250 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Preparación

Pues precalentamos el horno a 180ºC.
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta que se integren bien ambos ingredientes y se forme una masa blanquecina.
Añadimos la natilla de vainilla o chocolate y removemos con la espátula, ya no necesitaremos más la batidora .
Añadimos al bol la mantequilla y removemos bien con la espátula.
Tamizamos la harina junto con la levadura y una pizca de sal sobre la mezcla, integramos con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
Dará como resultado una masa algo más líquida que la de los muffins normales, por lo que se puede meter en una jarra con dosificador e ir rellenando las cápsulas de papel que previamente habremos colocado en la bandeja de muffins.
Por último, espolvoreamos azúcar mezclada con la canela, sobre los muffins y los llevamos al horno.
Una vez listos... puedes proceder a degustarlos, te aseguro que te gustarán.

PRESENTACIÓN

A la vista, ya son riquísimos pero si deseas mejor su presentación, puedes decorarlos con una crema de de dulce de leche o Arequipe: 100 gr de Mantequilla 100 gr de Azúcar Pulverizada 225 gr de queso crema 100 gr de Dulce de leche o arequipe repost

TIPS

Puedes agregar frutos secos si lo deseas, te darán un toque exquisito y una muy buena presentación a los Muffins.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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