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Jacqueline Wood

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Receta

Muffins Deli The Chai

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15 min
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Platicando del concurso,y pensando como se antoja un rico Té Chai calientito con este frío, se nos ocurrió intentar esta deliciosa receta y combinarla con otros ingredientes a disfrutar.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de Harina para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 taza de harina blanca
  • 1/3 de taza de azúcar mascabada
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche de coco
  • 3 sobres de té chai
  • 1/3 de taza de aceite de coco
  • 2/3 de taza de almendra peladas y picadas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    Calentar la leche de coco sin dejar que hierva y colocar los sobres de te chai durante 8 minutos.
    En un recipiente mezclar las harinas, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
    Agregar lentamente el aceite de coco, el huevo, la vainilla y la leche de coco ya fría.
    Por ultimo agregar las almendras y mezclar bien.
    Colocar en moldes para muffins enharinados o con capacillos.
    Hornear a 180°C durante 20 minutos hasta que se doren ligeramente.
    Dejar enfriar.

    PRESENTACIÓN

    Colócalos en una canasta cubierta por una servilleta de tela color blanco.

    TIPS

    Una vez que estén fríos, puedes espolvorearlos con azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    357
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    41.7
    g
    14%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    18.9
    g
    29%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.3%
    Azúcares
    11.4
    g
    13%
    Colesterol
    18.6
    mg
    6.2%
    Esha
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