Esta receta es ideal y nutritiva para el desayuno, acompañada de un buen café o un vaso con leche fría, y es una receta que me enseño a preparar mi abuelita, espero sea de su agrado y les deleite el paladar.
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Ingredientes25 porciones
Preparación
Coloque los capacillos en la placa para panquecitos.
Precalentar el Horno a 200°C.
Acreme la mantequilla y la miel, hasta obtener punto de pomada (suave y terso).
Agregue los huevos poco a poco, siga batiendo lentamente, hasta que la mezcla esponje.
Por separado mezcle en seco la harina integral, el salvado, el germen, la granola, y el polvo para hornear.
Añada lo anterior a la primera mezcla(los ingredientes secos), en forma envolvente, e integre bien con una espátula o pala.
Deje de batir cuando la mezcla este homogénea.
Incorpórele la leche a intregrar nuevamente.
Coloque la duya en la manga y agréguele la preparación de la pasta.
Llene los capacillos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Horneé a 200°C, durante 25 minutos, o hasta que tomen color, hayan crecido y estén firmes.
Deje enfriar y desmolde.
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