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Receta de Muffins Rápidos
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Receta de Muffins Rápidos
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Muffins Rápidos

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Esta receta es de familia, sumamente deliciosa y modificable según tu gusto o tu antojo, a mis hijos les fascina y sobre todo participar en su elaboración, es rápida y efectiva.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de leche de vaca
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, nuez, almendra o fresa
  • 1 taza de harina de trigo, cernida
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 tazas de Harina Para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 paquete de queso crema
  • azúcar glass, cantidad necesaria

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Colocar los ingredientes secos en un refractario y reservar.
Licuar el aceite, la leche, los huevos, la esencia y el azúcar.
A punto de hilo ir integrando la mezcla anterior a lo seco batiendo con globo de forma envolvente.
Colocar los capacillos en el molde para muffins y llenarlos con la mezcla a 3/4 de su capacidad.
Hornear durante 20 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno, recuerda que si metes un palillo al muffin y sale seco están listos para retirarse del horno.
Para el topping, batir el queso crema hasta lograr una consistencia cremosa.
Agregar el azúcar glass poco a poco hasta obtener una consistencia firme o a tu gusto.

PRESENTACIÓN

Decora tus muffins con el tupping de queso crema, agrega chispas de chocolate o confetinas de colores y utiliza galletas, gomitas, trozos de chocolate, fruta seca, entre otros para terminar de decorar.

TIPS

Si prefieres el sabor a chocolate, agregas 3/4 taza de chocolate en polvo en lugar de la esencia. Puedes agregar chispas de chocolate, coco rallado, arándanos o nueces en trozos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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