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Muffins de aceitunas, pimientos y queso

Perlita Heidi Carcamo

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Perlita Heidi Carcamo

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Receta

Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso

Name: Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de harina de trigo; 1 cucharada de levadura; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 250 mililitros de leche; 1 pieza de huevo; 60 gramos de pimiento; 40 gramos de aceituna verde deshuesadas; 60 gramos de queso parmesano rallado; 40 gramos de queso feta rallado

45 min

25 min

Baja

2.5

2 comentarios

Perlita Heidi Carcamo

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Mi receta de muffins es diferente ya que quería experimentar con nuevos sabores quería hacer una dulce-salada pero me encanta el sabor de los pimientos con queso así que me decidí por un relleno de pimientos con queso fetta y dando el toque especial del sabor de aceitunas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

12 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

300 gramos de harina de trigo
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
250 mililitros de leche
1 pieza de huevo
60 gramos de pimiento
40 gramos de aceituna verde deshuesadas
60 gramos de queso parmesano rallado
40 gramos de queso feta rallado

Preparación

Primero precalentar el horno a 190°C por 5 min. prepara el molde con los capacillos para 12 unidades.

En un sartén saltear en mantequilla los pimientos con un poco de sal y pimienta negra molida.

En una fuente mezclar los secos (levadura sal y pimienta)agregarle leche a temperatura ambiente, el huevo, el aceite de oliva, los pimientos, las aceitunas y los quesos rallados apartar un ooco de queso parmesano y mezclar todo hasta que los ingredientes estén integrados totalmente.

poner la mezcla en el molde hasta 3/4 partes del molde y espolvorear el queso que apartamos y hornear entre 20-25 min hasta que hayan subido y estén doraditos.

PRESENTACIÓN

Los muffins son para acompañar la comida que deseen poner en una fuente o charola al centro de la mesa sobre una servilleta.

TIPS

Se recomienda cocinar in poco los pimientos para que tengan sabor y ese sabor que suelte se le de a la mezcla de los muffins. Espolvorearle queso le da mejor sabor a la costra que queda en la parte de encima.

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Muffins de Aceitunas, Pimientos y Queso

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

127

kcal

6.3%

Carbohidratos

19.6

6.5%

Proteínas

5.9

12%

Lípidos

3.1

4.8%

Fibra dietética

3.0

6.1%

Azúcares

0.5

0.6%

Colesterol

6.5

2.2%

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Calificaciones (2)

Anónimo

30/05/2016 13:08:27

ACEITE DE OLIVA EN LOS INGREDIENTES NI SIQUIERA VIENE EL ACEITE DE OLIVA, Y EN LA PREPARACIÓN SI, ENTONCES QUE CANTIDAD LLEVA DE ACEITE DE OLIVA?????????????

Anónimo

08/09/2015 16:19:27

Que cantidad de aceite de oliva lleva la receta No encuentro la cantidad necesario de aceite de oliva, y me da mucho pesar pues la receta esta muy buena